Vad ska vi ha till middag?

Ingredienser: 350 gram florsocker 1 tsk vaniljpulver 150 gram smör 1 dl vispgrädde 350 gram jordnötssmör gärna crunchy Gör så här: Klä en form, 10x20 cm med bakplåtspapper. Blanda siktat florsocker med vaniljpulver. Värm smör, grädde och jordnötssmör i en kastrull på medelvärme under omrörning tills det blir en jämn smet Ta kastrullen av värmen och rör kraftigt ner florsockret. Häll massan i formen och bred ut ordentligt i hörnen. Täck med bakplåtspapper och tryck ut massan tills det blir en jämn yta. Låt kallna i kylskåp i ca 2 till 3 timmar. Skär i bitar och förvara i tät burk.

Ingredienser: 1.2 kg Tunna revben 2 tsk malen ingefära 1 tsk kryddnejlika Salt och svartpeppar, efter smak Glaze 1 dl soja 1 dl ljus sirap 2 msk balsamvinäger 1 msk ingefära Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader  Blanda ihop kryddorna och gnid in i revbenen Lägg på en plåt med bakplåtspapper Tillaga mitt i ugnen i en timme Blanda alla ingredienser till glazen i en kastrul och låt puttra i ca 20 minuter tills konsistensen blir något tjockare Pensla glazen på revbenen och tillaga i ytterligare 15 minuter på 225 grader

4 port Ingredienser: 2 tärningar hönsbuljong 4 dl avorio ris 1 dl vitt vin 250 svamp  2 sharlottenlökar Gör så här: Koka upp 1 liter hönsbuljong Haka och fräs lök och svamp i smör i en traktörpanna Ös i 4 dl avorio ris Häll på en dl vitt vin Späd med buljong i omgångar och låt riset suga upp buljongen. Koka under lock i ca 15-20 min på svag värme, tills riset är mjukt Ös i 2 dl riven parmesan och rör runt Salta & peppra Servera ev. Med torkad skinka eller korvbit