Risgrynsgröt i ugn
Ingredienser: 2 dl grötris 4 dl vatten 2 tsk socker 1-2 krm salt 1 kanelstång 7 dl mjölk Sylt Gör så här: Sätt ugnen på 125°C. Koka upp risgryn, vatten, socker, salt och kanelstång i en stor kastrull (som tål ugnsvärme, gärna en gjutjärnsgryta) och låt sjuda i 10 minuter under lock, rör om då och då. Låt mjölken koka upp i en annan kastrull och tillsätt den i riskastrullen. Rör om och sätt in riskastrullen i ugnen med lock ca 45 minuter (tiden avser gjutjärngryta, används annan gryta kan tillagningstiden öka med 15-30 minuter). Ta ut kastrullen och rör runt i gröten. Låt gröten stå och vila 10-15 minuter före servering. Servera med sylt.