Pizza-sallad
Ingredienser: 500g vitkål 1/2 dl rapsolja 1 tsk salt Svartpeppar 2 msk vitvinsvinäger Gör så här: Finstrimla vitkålen, antingen med kniv eller osthyvel eller rivjärn. Massera in saltet i kålen riktigt ordentligt med båda händer i en bunke. Blanda kålen med olja och vinäger. Smaka av med svartpeppar. Låt stå någon timme innan servering, håller några dagar i kylen.