Vad ska vi ha till middag?

Ingredienser: Potatis alt. sötpotatis Potatismjöl 1-2 msk Olja 1-2 msk Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader med varmluft. Skala och gör stolpar av potatisen. Skölj potatisstolparna noga ett par gånger i kallt vatten. Torka med hushållspapper. Pudra med potatismjöl i en bunke så att de blir mjöliga och helt torra. Häll på olja och salt, blanda noga. Häll upp på en plåt med bakplåtspapper och se till att de inte ligger för tätt, använd hellre två plåtar om de ligger för tätt. Tillaga i ca 15-20 minuter tills de får fin färg. Ät rubbet omedelbart!

Ingredienser: Sallad 2 st apelsin(er) 1 st fänkål 2 st granatäpple(n) 65 gram salladsmix 1 st krispsallad 100 gram mandlar 1 kruka(or) färsk persilja Senapsdressing 4 msk olivolja 0,75 msk vit balsamvinäger 1 msk senap grovkornig 1 tsk citron(er) 1 tsk Honung flytande 2 krm salt 1 krm svartpeppar Gör så här: Dressing Tillsätt olja, balsamvinäger, senap, citronsaft och honung i skålen med apelsinsaften. Smaka av med salt och peppar. Sallad Skala apelsinerna och skär fruktköttet i klyftor. Pressa apelsinsaften som blir över i apelsinerna i en skål till dressingen. Skölj och strimla fänkålen. Pilla ur granatäppelkärnorna och lägg i en skål. Skölj och strimla krispsalladen. Grovhacka mandlarna och persiljan. Blanda salladsmixen, krispsalladen, fänkålen och apelsinklyftorna på ett fat. Ringla dressingen över och toppa med granatäppelkärnor, hackade mandlar och persilja.

Ingredienser: Tortillabröd Riven ost Gör så här: Hetta upp en torr stekpanna och lägg i ett tortillabröd. Fördela ost över och lägg på ett tortillabröd.  Stek 1-2 min. Vänd quesadillan. Stek ytterligare 1 min. Skär upp i tårtbitar.