Auberginepizza
Ingredienser: Aubergine 1st Mozzarella 2 förp Pizzakit Olivolja Gör så här: Värm ugnen till 225 grader (varmluft). Sätt in en plåt i nedre delen av ugnen så den blir varm. Skär aubergine i cm-tjocka skivor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olivolja och strö över lite salt och nymald svartpeppar. Rosta högt upp i ugnen 15-20 min, tills auberginen är mjuk och fått fin färg. Tärna mozzarella. Baka ut pizzadegen enligt anvisning på förpackningen. Bred ut tomatsås och fördela mozzarella och rostad aubergine ovanpå. Toppa ev. med andra tillbehör enligt tycke. Sätt in plåten i ugnen och grädda 10-15 min, tills pizzan fått fin färg.