Vad ska vi ha till middag?

Ingredienser: 2 dl majonnäs 2 msk olivolja 1 klyfta vitlök pressad 1 citron Gör så här: Blanda majonnäs med pressad vitlök, citronskal och saft samt olivolja. Rör ihop och låt stå kallt till servering.

Ingredienser: 3 dl avorioris Kyckling klubbor eller vingar 4 dl buljong (vatten plus hönsbuljongtärning) 1 förp saffran 1 tsk rökt paprikapulver 1 röd chilifrukt eller chilipulver 1 gul lök 1 röd paprika 1 dl gröna ärtor Lite räkor 1 klyfta vitlök Olja, för stekning Tillbehör: Majonnäs alt. aioli Gör så här: Låt ärtor och skaldjur tina. Hacka lök, vitlök och chili fint. Stek i olja. Skiva paprika och tillsätt i stekpannan. Krydda med saffran och rökt paprikapulver. Stek lite till. Lägg ner kycklingdelarna och stek i några minuter. Tillsätt ris och buljong. Koka under lock enligt vad som anges för riset (ca 20-30 min). Tillsätt ev. mer vatten mot slutet om det blir torrt. Tillsätt ärtor och räkor och låt koka ett par minuter.

Ingredienser: 2 ägg 2 dl strösocker 1.5 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 tsk bakpulver 100 g smör 100 g mörk choklad 1 dl jordnötssmör 1 dl salta jordnötter Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa formen. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna. Smält smöret i en kastrull och dra från värmen. Hacka och tillsätt chokladen. Rör om tills allt smällt. Blanda chokladen med äggvispet och vänd ner mjölblandningen. Fördela i formen. Lägg en sked jordnötssmör i mitten på formen och tryck ner lätt. Strö över jordnötterna och grädda 13-15 minuter. Kakan ska vara mjuk i mitten.