Risgrynsgröt i ugn
Ingredienser:
2 dl grötris
4 dl vatten
2 tsk socker
1-2 krm salt
1 kanelstång
7 dl mjölk
Sylt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 125°C.
- Koka upp risgryn, vatten, socker, salt och kanelstång i en stor kastrull (som tål ugnsvärme, gärna en gjutjärnsgryta) och låt sjuda i 10 minuter under lock, rör om då och då.
- Låt mjölken koka upp i en annan kastrull och tillsätt den i riskastrullen. Rör om och sätt in riskastrullen i ugnen med lock ca 45 minuter (tiden avser gjutjärngryta, används annan gryta kan tillagningstiden öka med 15-30 minuter).
- Ta ut kastrullen och rör runt i gröten. Låt gröten stå och vila 10-15 minuter före servering.
- Servera med sylt.