Kålpudding på vegofärs
Ingredienser:
1 kg vitkål
2 msk rapsolja
2 msk sirap
400 g vegofärs
2 gula lökar
1 klyfta vitlök
2 dl creme fraiche
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk soja
2 krm peppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Stek löken och vegofärsen i olja tills den får fin färg i en traktörpanna.
- Hacka vitkålen
- Ös i hälften av vitkålen och stek lite till.
- Blanda färsen med vitlök, creme fraiche, buljongtärning, soja och peppar och stek lite till.
- Toppa med resterande kål.
- Grädda i ugnen i ca 40-45 min. Servera med ris eller kokt potatis och lingonsylt.